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本文目录
食谱名称 :【南瓜花土豆泥】
准备材料 :南瓜花500克 ,土豆300克 ,家常
辅助材料:小油菜100克 ,蒸南做法食盐 ,瓜花胡椒粉适量
【第一步】 :煮菜之前准备一盆盐水,做大全把南瓜花放入水里面浸泡十分钟,冲洗干净再掐掉里面的花蕾 ,一朵一朵的摆入篮子里面把水分控干 ,趁着控干水分的时候,我们准备一个土豆削皮切块装入盘中 ,上锅蒸15分钟,蒸熟之后倒入大碗里面用擀面捣成细腻的土豆泥,然后加入食盐和胡椒粉翻拌均匀 ,放在一边晾凉备用,
【第二步】:等到南瓜花里面的水分控干之后,接下来取一朵花摊开来 ,舀一勺土豆泥放入中间 ,
再把花瓣依次叠好,这样子我们的南瓜花土豆泥就做好了,再依次摆入蒸帘上面,炒锅里先烧水 ,水开之后再把蒸帘放上去蒸五分钟就行 ,
另外准备一把小油菜放入加食盐和食用油的开水锅里面,给它焯一下水,取出来控干水分装盘做点缀,
【第三步】:再把蒸熟的南瓜花依次摆在上面 ,我们这道用南瓜花做出来的低热量花菜就做好了,颜值高味道好 ,营养还特别的丰富,喜欢吃得有口味一些的朋友 ,还可以再准备一些料汁,蘸着吃也非常不错哦,
如果不介意吃油炸南瓜花的话,我们也可以把它裹上酥脆糊放入油锅里面,用高油温快速的炸一下 ,然后夹出来控油,这子炸出来的南瓜花 ,酥脆鲜香 ,放入嘴中立马就能感受到咸蛋黄炒南瓜的咸香滋味 ,非常的好吃。
主料 :糯米粉80克 ,小麦淀粉120克,细砂糖20克,玉米油20克 ,南瓜泥30克,紫薯泥30克,蜜红豆适量 ,滚水适量 。
做法步骤:
1.准备好主材料 。
2.取出40克糯米粉、60克小麦淀粉装盆里,加入30克紫薯泥和10克玉米油、10克细砂糖揉碎。
3.加入适量的滚烫水用筷子混合成粒状。
4.等稍微凉一点用手揉成光滑面团盖紧。
5.将剩余的糯米粉和小麦淀粉加入30克南瓜泥,油 ,糖混合 。
6.用同样的方式揉成光滑南瓜面团。
7.取出30克面团搓圆压扁,并包入35克馅料蜜红豆捏紧收口 。
8.包好馅后粘点干粉 ,放入63克的模具里。
9.用手按压出花纹。
10.扣出。
11.紫薯面团同样操作包馅捏紧入模具。
12.扣出。
13.将整形好的月饼胚排入蒸笼里。底部要抹油防粘 。
14.上锅入适量水烧开 ,将月饼胚放入蒸锅里盖紧。用大火隔水蒸15分钟即可关火 。
原料 :五花肉300g,、南瓜花8朵 、料酒、酱油、甜面酱、米粉 、鸡粉 、白糖、葱、姜适量 。
做法步骤 :
第1步、先把五花肉洗净,外皮用刀刮干净,切成片 。
第2步、葱姜切细末。
第3步、五花肉里放料酒一汤匙,酱油一汤匙,甜面酱 ,鸡粉 ,白糖,葱姜末 。
第4步、用手抓均匀 ,腌制20分钟 。
第5步、放入米粉翻拌均匀。
第6步 、南瓜花洗净,晾干
第7步、放入盘子底部,盘子周围也摆一圈 。
第8步、最后放入准备好的肉片。
第9步、在肉片上面再摆放一圈南瓜花。
第10步 、锅里加水烧开,大火蒸两个小时。
蒸南瓜花的做法大全家常和蒸南瓜花的做法大全家常菜的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗 ?欢迎您下次再来哦 !